Tomaten/Mozzarellasalat mit Minze oder easy going!
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2015-07-06
– 13:06:27
Jetzt werdet Ihr alle sagen, was!? Was ist das denn? Das ist doch nichts neues. Tomate/Mozzarella kennt doch jedes Kind. Richtig!! Aber die wenigsten machen die Variante mit Minze, die jetzt im Sommer viel leichter und erfrischender ist. Und Ihr verbringt keine 5 Minuten in der Küche, bis der Salat fertig ist.
Ihr braucht dafür
Cherrytomaten
Mozzarellakugeln
ein mildes Olivenöl
Salz und Pfeffer
frische Minze
Mozzarellakugeln
ein mildes Olivenöl
Salz und Pfeffer
frische Minze
So - schnell die Tomaten waschen und halbieren, mit den Mozzarellakugeln und Minzblättchen mischen, salzen und pfeffern. Olivenöl darüber geben und das Ganze 5 Minuten durchziehen lassen.
In dieser Zeit schnell das Baguette schneiden und den Wein aufmachen. Ich trinke hierzu den Oppidum Grenache Rosé 2014 aus dem Gard. Absolut lecker!
4 Kommentare zu "Tomaten/Mozzarellasalat mit Minze oder easy going!"
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- 2015-07-06 @ 16:08:36
Ich hab das Samstag Abend bei Renate probiert. Ich finde, das ist viel leckerer als mit Basilikum! -
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Verbalkanone Pro
- 2015-07-07 @ 21:58:19
Tja, das sind die italienischen Farben.
Leider mag ich weder frische Tomaten noch Mozzarella.-
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RenateKimmel Pro
- http://RenateKimmel54blog.de
- 2015-07-08 @ 10:06:11
Wenn Du Tomaten und Mozzarella nicht magst, versuch mal meinen Erbsen/Gurke/Minzesalat.
Liebe Grüße,
Renate-
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- 2015-07-08 @ 22:15:51
Ich mag es kaum schreiben, aber Erbsen mag ich auch nicht. Tut mir leid. -
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