Haselnussplätzchen oder die gefährliche Jahreszeit beginnt!

von RenateKimmel ^Pro @ 2014-11-29 – 16:46:33

Wenn ich sage, die gefährliche Jahreszeit beginnt, meine ich damit nicht das Hüftgold, das sich bei den ganzen leckeren Plätzchen und Pralinen in der Vorweihnachtszeit auf unseren Hüften sammelt. Ich meine damit meine Katzen. Und jeder Katzenhalter weiß, wovon ich spreche.

Fakt ist, sobald die erste Adventskerze brennt und die ersten Plätzchen auf dem Teller sind, ist auch die Katze am Start. Jede Katze, die auf sich hält, wird versuchen, an die Kerzen zu kommen und die Wohnung in Brand zu setzen. Aber manchmal ist es auch nicht die Wohnung, die brennt, sondern die Katze. Die natürlich mal wieder zu eigensinnig war, um ihre Schnurrbarthaare aus der Flamme zu nehmen. Mit anderen Worten - lassen sie Ihre Katze(n) keine Sekunde aus den Augen.

Und wenn es wirklich brennt, trösten Sie sich mit den leckeren Haselnussplätzchen. Vorausgesetzt, sie hatten noch die Zeit, sie zu retten. Die pyromanische Katze mit selbstmörderischen Tendenzen ist dann so oder so längst auf dem Balkon in Sicherheit und schaut sich das Drama an.

Ihr  braucht für die Plätzchen

210g Butter
70 g Zucker
150g gemahlene Haselnüsse
200g Mehl
ganze Haselnüsse für die Dekoration

Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Dann das Mehl und die Haselnüsse unterrühren. Den Teig gut durchkneten und anschließend mindestens 10 Minuten ruhen lassen.

In der Zwischenzeit den Ofen auf 175 Grad vorheizen. Den Teig ausrollen und mit Ausstechförmchen die Plätzchen ausstechen. Einige nur zu Kugeln rollen und eine ganze Haselnuss in die Mitte drücken. 20 bis 30 Minuten backen.

P.S.: Falls die Katze die Wohnung doch nicht abgefackelt hat und Sie noch Plätzchen übrig haben - das ist auch ein gutes Geschenk. Gönnen Sie Ihren Freunden doch auch ein paar Extrakalorien.