Ihr Lieben,
ich bin ja bekannt dafür, dass ich meine Mitmenschen gerne quäle.
Das geht in etwas so - meine Freundin Susanne ruft an und
erzählt mir mal wieder, dass sie nichts zum Essen im Haus hat.
Also die Frage: Pizzataxi oder die letzten beiden Kartoffeln nur mit Salz?
Ich darauf hin zuckersüß: Ich weiß gar nicht, warum Du immer so wenig im Kühlschrank hast, ich mache gerade Gulasch oder gefüllten Schweinebraten, Koteletts in Salbeibutter,
Mousse au chocolat, Nougattrüffel oder ähnliches
Darauf Susanne säuerlich: Zum Glück muss ich das dann ja nicht alles essen!
Hallo!
Wo ist da die Logik?
Aber zurück zum Quälen. Heute quäle ich Euch mit meinen Nougat/Sahnetrüffeln. Wer nicht zu lange leiden will, sollte sie schnell nachmachen.
Ihr braucht für ca. 30 Trüffel
300 g Nougat
12 EL Sahne
ausreichend Haselnüsse
Zartbitterkuvertüre
Das Nougat im Wasserbad schmelzen, dabei die Sahne unterrühren.
Die Masse abkühlen lassen.
Dann mit dem Mixer nochmals gut durchrühren, damit die Masse schaumig wird.
Die Masse im Kühlschrank am besten über Nacht kühl stellen,
dann mit der Hand Kugeln formen, in deren Mitte eine Haselnuss ist.
Wieder kurz kühlen lassen, in der Zeit die Zartbitterkuvertüre im Wasserbad schmelzen. Dann die Kugeln hineintauchen.
Fertig!
P.S.: Erzählt mir mal, wie viele Kugeln Ihr so schafft.
Bei ganz großem Hunger auf Süßes
verputze ich 3 - 4.
Und Ihr????
