Sesam/Haselnusskekse oder Finger weg vor Heiligabend!

Tja, wie immer. Dumm gelaufen.
Kaum hast Du Kekse, sind sie auch schon weg.
Deshalb durfte ich heute auch noch einmal backen.

Aber frau gönnt sich ja sonst nichts!

Also gab es auf die Schnelle noch ein paar Sesam/Haselnusskekse.

Ihr braucht dafür

250 g Mehl

2 Eigelb

150 g kalte Butter

frisch gemahlene Vanille 

75 g Puderzucker

20 g flüssige Butter

50 g Sesam

100 g gehackte Haselnüsse

Eigelb

etwas Milch

 Aus dem Mehl, Eigelb, Butter, dem Puderzucker 

und der frisch gemahlenen Vanille 

 einen Knetteig herstellen.

In Klarsichtfolie gewickelt 1Stunde kalt stellen.

In der Zwischenzeit schmelzt Ihr die Butter und röstet den Sesam und die Haselnüsse
 darin goldgelb 
  Den Teig  ausrollen, 

kleine Plätzchen ausstechen 

und mit der Eigelb-Milch-Mischung bestreicheen.

Gebt dann ein wenig Sesam/Nussmasse auf die Kekse und drückt sie leicht an.
 Backt sie bei 180°C ca. 15-20 Minuten im vorgeheiztem Ofen.
  Lasst die Kekse auskühlen und versteckt sie gut,  

Es schadet nicht, wenn Ihr einen Tresor habt. 

 Dazu passt Kaffee 
oder ein Gläschen Lillet Rosé

für die, 

die ohne Prozente nicht leben wollen.

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